「郷」は、地域、故郷、土地、そこで暮らす人々を表します。「彩」は、食の彩り、四季の豊かさ、地域ごとに異なる食文化や個性、多様性を表します。 「郷彩」は、日本各地の食材や特産品だけでなく、その土地の風土、生産者の想い、受け継がれてきた技術や物語まで届ける食の販売サイトです。 単に食品を販売する場所ではなく、食の喜びを通して、地域と人、食卓と生産者、現在と未来の文化をつなぐマーケットを目指します。